- 10 см.
- 12 см.
- 15 см.
- 8 см.
Филейные ножи используются для работы с филе рыбы или мяса, а также с некоторыми другими продуктами. Однако они не предназначены для очень высоких нагрузок, что обязательно следует учитывать.
Этот нож сделана из нержавеющей стали, которая называется Sandvik 12C27. Это хорошо сбалансированный шведский сплав с выраженной стойкостью к коррозии. В то же время, такой металл имеет твердость до 58 HRC, что позволяет сделанным из него ножам долго обходиться без заточки. Лезвие гладко заточено до самого кончика и, в соответствии с назначением ножа, имеет узкое полотно и остро заточенным и довольно тонким кончиком. Лезвие довольно гибкое им удобно отрезать филе от кости. Отполировано лезвие этого ножа зеркально.
Рукоятка выполнена из дерева Падук. Его древесина известна высокой твердостью. А после особой заводской обработки она становится очень долговечным материалом для ножевой рукоятки, который не подвержен ни коррозии, ни изменениям под воздействием температуры. Кроме того, такая рукоятка не впитывает воду. Выглядит же она – превосходно.
Третий важный компонент в конструкции ножа Опинель Bubinga – это замок. В данной модели нашел применение классический для бренда Опинель замок – Viroblock. Его конструкция – муфтовая. Замок в состоянии удерживать лезвие ножа и открытым, и закрытым, что делает его использование еще более безопасным.
Характеристики
| Артикул | 000015 | 000013 | 000011 | 243150 |
| Длина лезвия | 8 см. | 10 см. | 12 см. | 15 см. |
| Длина рукояти | 10,5 см. | 12 см. | 15,5 см. | 18 см. |
| Общая длина | 18,5 см. | 23 см. | 27,5 см. | 33 см. |
| Толщина клинка | 2 мм. | 3 мм. | 3 мм. | 3 м. |
|
||||
| Материал клинка | Sandvik 12C27 | |||
| Форма клинка | Fillet Blade | |||
| Твердость клинка | 55-57 HRC | |||
| Тип заточки | Прямой | |||
| Цвет клинка | Серый | |||
| Материал рукоятки | дерево Падук | |||
| Цвет рукоятки | коричневый | |||
| Вес ножа | 29 г. | 42 г. | 53 г. | 70 г. |
Для покупки товара в нашем интернет-магазине выберите понравившийся товар и добавьте его в корзину. Далее перейдите в Корзину и нажмите на «Оформить заказ» или «Быстрый заказ».
Когда оформляете быстрый заказ, напишите ФИО, телефон и e-mail. Вам перезвонит менеджер и уточнит условия заказа. По результатам разговора вам придет подтверждение оформления товара на почту или через СМС. Теперь останется только ждать доставки и радоваться новой покупке.
Оформление заказа в стандартном режиме выглядит следующим образом. Заполняете полностью форму по последовательным этапам: адрес, способ доставки, оплаты, данные о себе. Советуем в комментарии к заказу написать информацию, которая поможет курьеру вас найти. Нажмите кнопку «Оформить заказ».
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
